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lunes, 24 de marzo de 2008

Día de campo y arroz.






Hemos ido de excursión al campo para hacer un arroz. Después de hacer "patrulla ecológica" y de algunos juegos, hemos cocinado el arroz con magro de cerdo, guisantes, pimientos morrones y un abundante sofrito de verduras que llevábamos ya preparado de clase, junto con un fumet hecho con la cabeza de un rodaballo y verduras...ha salido muy rico, claro.

2 comentarios:

Pilar dijo...

Con tremendos ingredientes como no iba a salir un arroz espectacular !! Que rico sabe todo en el campo, verdad? Hasta las sardinas en lata saben distintas, je,je.

José Maldonado dijo...

Gracias Pilar,
desde que leo tu estupendo blog me estoy aficionando más a la cocina tradicional auténtica, y estoy investigando por los pueblos cercanos para rescatar recetas que se van perdiendo poco a poco,
ánimo con tu blog
un saludo,
pepe